パイナップルの日 果物
「パ（8）イ（1）ナ（7）ップル」の語呂合わせから、株式会社ドールが制定しました。パイナップルの美味しさをPRするのが目的です。英語では「Pineapple」と呼ばれ、「松（パイン）の実の形でりんご（アップル）のような味をした果物」の意味に由来します。
記念日一覧
プロ野球ナイター記念日 運動・スポーツ
1948年8月17日に現在の横浜スタジアムで日本初のプロ野球におけるナイターゲームが開催されました。この日は現在の巨人対中日戦が行われ、3対2で中日が勝利しました。ちなみに日本初のナイターゲームは戸塚球場で行われた早稲田大学野球部の二軍対新人戦の学生野球でした。
日本最高気温の日 気象
2020年8月17日、静岡県浜松市で41.1℃を観測しました。過去2018年7月23日にも埼玉県熊谷市で同じ41.1℃を観測していて、これが日本の最高気温となっています。
過去の出来事
2008年 五輪史上初 1人で8つの金メダル
北京五輪で競泳のマイケル・フェルプス選手が、五輪史上初の1大会で8つの金メダルを獲得。
2011年 天竜川川下り船転覆事故
静岡県浜松市の天竜川で川下り船第十一天竜丸が転覆し、乗客4人と船頭1人が死亡、5人が負傷した。
2016年 リオ五輪 伊調選手4連覇
リオデジャネイロ五輪レスリングフリースタイル女子58kg級で、伊調馨選手が女子個人種目では五輪史上初の4連覇を達成。
誕生日の有名人
- 赤井英和 1959年 俳優
- 華原朋美 1974年 歌手
- 蒼井優 1985年 俳優
- 戸田恵梨香 1988年 俳優
- 山本由伸 1998年 プロ野球選手
毎月17日の記念日
コラム
酢豚にパイナップルが入っている理由
子どもから大人まで人気が高い酢豚。なぜ酢豚にパイナップル？と疑問に思う方も多いでしょう。
酢豚にパイナップルが入っている理由は、「高級感を演出する料理にしたかった」というもの。
酢豚は中国の上海で誕生しましたが、当時パイナップルは1個90万という値段がつくくらいの高級食材でした。欧米人に向けて高級感を演出したかった料理人は、この高級食材を酢豚に入れれば酢豚に高級感が出るのは？というアイディアで、パイナップルを入れるようになりました。
その結果、パイナップルの甘酸っぱさが酢豚のあんに深みを与え、豚肉とも相性が良いということで、酢豚にパイナップルが定番になったのです。
パイナップルの酵素「ブロメライン（ブロメリン）」が酢豚のお肉を柔らかくしてくれる、という情報もありますが、残念ながらこれには落とし穴があります。
ブロメラインは熱に弱い性質があり、60度以上の熱を加えると効果が失われてしまいます。缶詰のパイナップルは過熱処理されていますので、ブロメラインの効果は期待できません。ブロメラインの効果を感じたい場合は、加熱調理前のお肉を生のパイナップルの果汁に浸すとよいでしょう。
ちなみに、生のパイナップルを食べると口の中が痛くなる理由も、このブロメラインが舌の粘膜を刺激するためといわれています。
